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使用與保養和麵機要注意的幾點

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使用與保養和麵機要注意的幾點

發布日期:2017-02-09 作者: 點擊:

 和麵機屬於麵食機械的一種,其主要就是將麵粉和水就行均勻的混合。有真空式和麵機和非真空式和麵機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。那麽和麵機在使用過程中要注意哪些問題,又該如何保養呢?一起來看新鄉食品機械為您講解吧。臥式和麵機

        1.在使用中經常檢查各部件緊固件,如有鬆動及時緊固;
         2.本機齒輪齧合區采用潤滑脂潤滑,每半月加油一次,軸承座內有粉末冶金軸瓦,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,否則軸與軸瓦膠合後果自負;
         3.和麵時麵粉的加入量不應超過麵桶容量,以免燒壞電機;
         4.如發現麵團有油汙,應及時檢修,更換油封。
         5.機器使用完後應及時進行清洗,以免影響再次使用;
         6.清洗時麵桶內加水高度不應超過軸的最低點,以防止水從麵桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命。


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